Müşteri Hizmetleri  
  0 262 452 22 22

Blog

Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.

Ekmek Hamurunun Fırına Koyulması Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.
İki katına büyümüş hamurlar naylondan çıkarılır.
Keskin bir alet, bıçak, jilet yardımıyla hamurun üzerine hafifçe çizilir.
yarıkların yarım cm yi geçmemesine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Bir su püskürtücü yardımıyla hamurun üstüne hafifçe su püskürtülür.
Kürek ve yağlı kağıt kulanarak, hamurlar fırına verilmeden su püskürtücü ile 25-30 kere su püskürtülür.
Ardından hamurlar yavaşça fırın taşı üzerine konur.
İlk 10 dakika boyunca 232 santigrat derece, ardındaki 20-25 dakika ise 200 sanigrat derecede pişirmeye devam edilir.
İlk 5 dakika içerisinde 4-5 defa fırın kapağı açılarak 11-16 defa fırın duvarlarına gelecek şekilde içeri su püskürtülür.
15-20 dakika sonra fırının kapağı dikkatli bir şekilde açılarak ekmeklerin içerideki yerleri yönleri değiştirilir.
Üst kısmı karamelize olan ekmekler, altına elle vurulup tak sesi duyulunca pişmiş anlamına gelir.
Dikkatli bir şekilde dışarı çıkarılarak ızgaranın üzerinde soğutulur, üzerine de pamuklu bez koyulup dinlenmeye bırakılır.

Popüler Şablonlar


Fotoğrafçılara İnternet Sitesi
Fotoğrafçılara İnternet Sitesi

Fotoğrafçılara, Fotoğraf Stüdyolarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Fotoğrafçılara İnternet Sitesi
Fotoğrafçılara İnternet Sitesi

Fotoğrafçılara, Fotoğraf Stüdyolarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Yapı İnşaat Emlak  Firması İnternet Sitesi
Yapı İnşaat Emlak Firması İnternet Sitesi

Yapı / İnşaat / Emlak Firmalarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Dernek, Vakıf ve Esnaf Odalarına İnternet Sitesi
Dernek, Vakıf ve Esnaf Odalarına İnternet Sitesi

Dernek, Vakıf ve Esnaf Odalarına İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi

Eğitim, Okul, Anaokulu ve Üniversite alanında Kurumunuza Özel İntenet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi

Eğitim, Okul, Anaokulu ve Üniversite alanında Kurumunuza Özel İntenet Sitesi

SİTEYİ İNCELE